Mastro Birraio

Incontro tematico

Mastro Birraio

9 giugno 2022 ore 9.00-13.00 e 14.00-18.00

L’obbiettivo è quello di conferire ai partecipanti le competenze tecnico-pratiche necessarie per poter utilizzare le innovazioni relative ai sistemi sia per tenere sotto controllo il processo (stabilità chimica, microbiologica e sensoriale), e alla garanzia di una corretta sanitizzazione degli impianti.

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