Le valutazioni sensoriali per il personale delle aziende

Le valutazioni sensoriali per il personale delle aziende

6 e 15 ottobre 2021

durata 12 ore

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• Introduzione alle Scienze Sensoriali
• Quanto conta la differenza: test discriminanti
• Shelf life sensoriale
• Il test di ordinamento
• Il progetto Qualibirre
• L’Analisi Descrittiva introduzione al metodo
• I test con i consumatori